Heute beginnt Ihre Reise mit dem Flug nach Bari. Gemeinsam fahren Sie in Richtung Fasano. Ihre Unterkunft liegt eingebettet in dieses landwirtschaftlich geprägte Umfeld. Am Abend kommen Sie erstmals gemeinsam zusammen. In der Masseria wird das Abendessen serviert. (A)

Am Vormittag lernen Sie Ihre Reiseleitung kennen und starten ins Programm. Mit Trani erreichen Sie eine der kleineren Hafenstädte an der Adriaküste. Beim Rundgang in kleiner Gruppe bewegen Sie sich durch die Altstadt. Im Anschluss fahren Sie weiter ins Landesinnere. Auf einer Anhöhe der Murge-Hochebene hebt sich Castel del Monte deutlich von der umgebenden Landschaft ab, welches Sie besuchen. Am späten Nachmittag kehren Sie in die Masseria zurück. Beim gemeinsamen Abendessen bleibt Zeit, die Eindrücke des Tages in diesem anderen Rahmen aufzugreifen. (F/A)

Am Morgen fahren Sie in den Süden nach Lecce. Beim Rundgang in kleiner Gruppe bewegen Sie sich durch die Altstadt zwischen dicht gesetzten Gebäuden, reich verzierten Portalen und Innenhöfen, die sich immer wieder hinter schlichten Eingängen öffnen. Im Anschluss bleibt Zeit für eine kurze Pause, bevor die Fahrt weiter an die Adriaküste führt. Mit Otranto erreichen Sie den östlichsten Ort Italiens. Hier besuchen Sie die Kathedrale und folgen den Wegen durch die eng geführten Gassen bis zu den Aussichtspunkten über das Meer. Am späten Nachmittag fahren Sie wieder einmal zurück zur Masseria. Der Tag klingt in der ruhigen Umgebung des Anwesens mit einem gemeinsamen Abendessen aus. (F/A)

Am Morgen fahren Sie erneut in Richtung Murge-Hochebene. In Altamura, einer kleineren Stadt dieser Region, besuchen Sie eine lokale Bäckerei. In den Auslagen liegen runde Brote und flache Focaccia, die traditionell in Holzöfen gebacken werden. Natürlich können Sie diese vor Ort auch direkt probieren. Beim anschließenden Rundgang bewegen Sie sich durch die Altstadt, in der sich enge Gassen mit kleinen Plätzen und schlichten Fassaden abwechseln. Am Nachmittag erreichen Sie Matera. Die Stadt liegt am Rand einer tief eingeschnittenen Schlucht, in deren Hängen sich die sogenannten Sassi ausbreiten – in den weichen Kalkstein geschlagene Höhlenwohnungen. Am späten Nachmittag treten Sie die Rückfahrt zur Masseria an, wo das Abendessen schon auf Sie wartet. (F/A)

Am Morgen fahren Sie nach Cisternino, wo an ausgewählten Tagen ein Wochenmarkt stattfindet. Zwischen Gemüseständen, Käsetheken und kleinen Verkaufsflächen tauchen Sie in den Alltag ein. Im Anschluss besuchen Sie eine Käserei, in der Produkte aus der Region hergestellt werden. An der Theke probieren Sie verschiedene Sorten, die vor Ort verarbeitet werden. Mit Martina Franca erreichen Sie eine der größeren Städte im Itria-Tal. Während des Rundgangs bewegen Sie sich vorbei an Kirchen, Plätzen und schmalen Straßenzügen. Auf dem Rückweg halten Sie in Locorotondo. Der kleinere Ort ist auf einem Hügel angelegt und wird von einer geschlossenen Bebauung aus weiß getünchten Häusern geprägt, deren Dächer und Gassen ringförmig verlaufen. Zurück in der Masseria klingt der Tag beim gemeinsamen Abendessen aus, bei dem einfach zubereitete Speisen aus der regionalen Küche serviert werden. (F/A)

Am Morgen fahren Sie in das Itria-Tal nach Alberobello. Hier reihen sich Trulli dicht aneinander: kleine Rundhäuser mit kegelförmigen Dächern aus aufgeschichteten Kalksteinplatten, die das Ortsbild bis heute prägen. Im Anschluss kehren Sie in eine Enoteca ein. Zwischen Regalen mit regionalen Weinen probieren Sie ausgewählte Sorten. Auf dem Weg zurück halten Sie an einer Ölmühle. Zwischen Pressen, Lagerräumen und Abfüllanlagen lernen Sie, wie aus Oliven ein gefiltertes Öl entsteht, das in der Region fester Bestandteil des Alltags ist. Eine Verkostung schließt den Besuch ab. Am Nachmittag erreichen Sie Ostuni. Die Stadt liegt auf mehreren Hügeln und hebt sich mit ihren weiß getünchten Häusern deutlich von der umgebenden Landschaft ab. Gegen Abend kehren Sie in die Masseria zurück. Nach den dicht bebauten Orten des Tages tritt wieder die offene Landschaft in den Vordergrund, und der Tag klingt mit einem Abendessen aus. (F/A)

Am Vormittag fahren Sie in die Hafenstadt Bari. Während des Aufenthalts besuchen Sie die Kathedrale San Sabino sowie die Basilika San Nicola, die zu den bedeutenden Bauwerken der romanischen Architektur in Apulien zählen. Im Anschluss fahren Sie entlang der Küste nach Polignano a Mare. Der Ort liegt auf einer Felskante über dem Wasser, von der sich der Blick auf kleine Buchten und die darunter liegenden Grotten öffnet. Sie folgen den Wegen durch den kompakten Ortskern und zu den Aussichtspunkten oberhalb der Küstenlinie. Am späten Nachmittag kehren Sie zur Masseria zurück. Die Zeit in der Unterkunft lässt sich nutzen, um eine kurze Pause einzulegen, sich frisch zu machen oder die Abreise am nächsten Tag vorzubereiten. Am Abend kommen Sie ein letztes Mal gemeinsam zusammen. In der Umgebung des Hafens von Savelletri wird ein Abschiedsabendessen mit Gerichten aus Fisch und regionalen Zutaten serviert. (F/A)

Heute heißt es Abschied nehmen. Sie werden zum Flughafen gebracht und treten die Heimreise an. (F)